第210章 美味-《重生富家之千金》


    第(2/3)页

    “那时候不是没人可以用吗?这里这么多人。而且都很专业。自然就用不到你了!”千金笑意满满的说道。

    “过河拆桥?“

    “什么拆桥,我这是心疼你,出去吧。我快点做,别耽搁了饭时。”千金说着把司马青峰推了出去。

    “这次可以了吧!我先来看看你们准备了什么食材!”千金说完毫无架子的开始仔细看着案上的食材,心里暗想,这司马青峰平时也很奢侈啊。看看这些食材,只供给青松院。那得做多少道菜,说是有明天的,她都不信,这些世家主子才不会去食用不新鲜的食材。

    千金最后决定做一道豆腐炖鱼。一道烂糊白菜,外加一道猪骨菠菜汤。

    豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克北豆腐。就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素d能加强人体对钙的吸收。因此。豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。老年人钙流失严重,这道菜正式补钙首选。

    这烂糊白菜,其实就是白菜烧肉丝。由于这道菜软烂鲜美,入口即化,营养素也很容易被身体消化和吸收。因此,非常适合牙口不好的老年人食用。

    至于这猪骨菠菜汤,内含有蛋白质、钙、铁、维生素和胡萝卜素,营养丰富,有补铁、补血、填髓、壮骨的作用,是滋补调养之佳品。

    由此可见,千金选择的这三道吃食,虽然简单,却也十分用心。

    千金打算先做那段豆腐炖鱼,既然这么多人好多工序自然不必自己动手,她让身边一个唤作嘉陵的男孩把鱼收拾干净,又调配一个人把豆腐切成了小块。自己责任用另一侧的菜板,把葱姜蒜等切成碎末。然后后让人拿出一个小碗,把姜蓉,料酒,放在其中,加了适量的清水。

    “这位大哥,你可以生火了!”千金对一旁等着烧火的男孩轻声说道,因为对方看上去比自己年长,所以千金亲切的称呼了声大哥。

    锅底烧干后,千金放了底油,把鲤鱼放锅里小火煎,等到鲤鱼两面微黄,就把之前切好的蒜末扔了进去。

    顺手又把之前调制好的清汤倒进锅中,然后命人拿来豆腐,一并放进了锅内,又加了适量的盐。
    第(2/3)页